Yunta Blend de Terroir Amansado
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- 1x de R$ 135,50 sem juros
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R$ 128,72
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- O vinho
- Elaboração
- Harmonização
Prêmios e pontuações- Outras informações
Uva: 100% Malbec
Cor violeta-avermelhada, clara e brilhante.No nariz, aromas de frutas vermelhas e pretas com notas florais e muita frescura. Na boca, sua acentuada acidez e o volume dá uma sensação suculenta, com tanino macio, porém complexa.
Co-fermentação numa piscina de cimento. Fermentação espontânea com leveduras indígenas ou naturais, a uma temperatura média de 25oC durante cerca de 14 dias. Prensa pneumática.
Envelhecimento: Um ano em ovo de cimento e depois na garrafa 8 meses.
Vinho apto para consumo vegano, elaborado sob protocolos de produção orgânica desde o vinhedo até a garrafa. Não possui nenhum selo ou certificação de organização especializada.
Carnes vermelhas, comida árabe, síria-libanesa, armênia, macarrão com molhos apimentados, queijos maturados, fondue.
- Anhidrido sulfuroso total (mg/L): 77
- Álcool: 14,3
- Açúcar: 2,12
- Acidez: 5,10
- PH: 3,8
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