Rosé - Regeneración
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- O vinho
- Elaboração
- Harmonização
- Outras informações
Uva: 100% Malbec
Cor salmão claro. Aromas de frutas vermelhas e manga, com presença de flores brancas. Na boca, uma acidez equilibrada com frutas negras presentes, como os mirtilos, faz com que seja muito versátil.
Fermentação: com leveduras naturais, por algumas horas, até a cor desejada, com bombeamento diário em tanques de concreto de 12.000 litros. Envelhecimento: 5 meses em tanques de cimento. Envelhecimento em garrafa: Não filtrada, 6 meses em garrafa. Não tem madeira. Vinho apto para consumo vegano. Não possui nenhum selo ou certificação de organização especializada. Elaborado sob protocolos de produção orgânica desde o vinhedo até a garrafa.
Salmão defumado e cru, comidas asiáticas, carnes brancas grelhadas, queijos duros.
- Anhidrido sulfuroso total (mg/L): 84
- Álcool: 12,5
- Açúcar: 1,86
- Acidez: 5,85
- PH: 3,3
- Vegano
- Orgânico
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Somos mendocinos e desde 2014 importamos e comercializamos rótulos de winemakers que sabem que o tempo e o amor fazem toda diferença em cada garrafa que produzem, cada uma delas guarda uma história. Garimpamos o que tem de mais interessante em vinhos de pequenas produções argentinas e brasileiras para oferecer ao mercado por preços acessíveis. Atendemos alguns dos principais restaurantes, bares e hotéis de diversos estados. E agora também entregamos para o consumidor final em todo o Brasil.
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