Rastros do Pampa Cabernet Sauvignon - Guatambu
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R$ 158,00
- O vinho
- Elaboração
- Harmonização
- Outras informações
Vinho Brasileiro Cabernet Sauvignon - Guatambu Estância do Vinho
Uva: Cabernet Sauvignon
De coloração rubi, com aromas limpos e diretos de frutos do bosque, cassis, alguns toques de pimenta em pó com a elegância das notas tostadas de cedro. Ao paladar, chama a atenção pela maciez e por seus taninos maduros, com uma elegância ímpar.
Elaborado na vinícola Guatambu, em Dom Pedrito. Maceração pré-fermentativa a frio por 8 dias, maceração pós-fermentativa por 15 dias.
A fermentação malolática ocorreu espontaneamente. O vinho envelheceu em barricas de carvalho francês por 3 meses.
Perfeito para acompanhar carnes vermelhas, frangos grelhados, animais de caça, massas com molhos e queijos fortes.
- Anhidrido sulfuroso total (mg/L): 113,9
- Álcool: 13
- Açúcar: 2,5
- Acidez: 81,67 meq/l
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