Malvasia Livverá - Patito Feo

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Uva: Malvasia

É um vinho sensual e delicado nos seus perfumes florais intensos, aromáticos, também de ervas e cítricos como o grapefruit, mas, ao mesmo tempo, uma personalidade marcante na boca pelas suas texturas e estrutura.

Colheita manual em caixas de 20kg. Maturação: vinho laranja, com maceração de 60 dias em vaso de concreto ovóide.

Envelhecimento em barricas de carvalho. Não tem aditivos ou ácidos adicionados em todo o processo.

Carnes vermelhas e brancas gordurosas, pratos temperados e apimentados.

  • Anhidrido sulfuroso total (mg/L): 48
  • Álcool: 12
  • Açúcar: 1,16
  • Acidez: 5,02
  • PH: 3,06

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