Malbec - Traslapiedra

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Malbec fresco e fluido com aromas de frutas vermelhas e pretas e herbas. Tem a textura calcária dos vinhos de Altamira e um final longo.

Colheita manual em caixas. Fermentação com leveduras indígenas em tanque de concreto.

21 dias de maceração. Sem passo por carvalho.

Pizzas, tacos e empanadas de carne.
  • Anhidrido sulfuroso total (mg/L): 90
  • Álcool: 13,6
  • Açúcar: 2,16
  • Acidez: 5,46
  • PH: 3,7

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