Malbec Rosé - Familia Cecchin
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R$ 102,60
- O vinho
- Elaboração
- Harmonização
- Outras informações
Uva: Malbec rosé
Cor salmão claro. Aromas de frutas vermelhas e manga, com presença de flores brancas.
Na boca, uma acidez equilibrada, faz com que seja muito versátil.
Fermentação com leveduras naturais, por algumas horas, até a cor desejada, com bombeamento diário em tanques de concreto de 12.000 litros.
Envelhecimento: 5 meses em tanques de cimento. Envelhecimento em garrafa: não filtrada, 6 meses em garrafa. Não tem madeira.
Salmão defumado e cru, comidas asiáticas, carnes brancas grelhadas, queijos duros.
- Anhidrido sulfuroso total (mg/L): 87
- Álcool: 12,6
- Açúcar: 2,45
- Acidez: 4,73
- PH: 3,4
- Vegano
- Biodinâmico
- Orgânico
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