Ícone Teroldego - Era dos Ventos

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Vinho robusto, com cor densa e atraente. Possui acidez e um leve amargor, característicos e tem grande potencial de envelhecimento.

A linha Ícone só é lançada em safras especiais cujas condições climáticas conspiram para uvas com maior concentração de taninos, antocianos e açúcar, dando origem a vinhos mais estruturados e complexos.

 

Uva de parreirais próprios conduzidos em espaldeira alta. Colheita manual.

Desengaçe, fermentação em mastelas de carvalho antigo, durante duas semanas. Fermentação espontânea, levedura indígena, não filtrado, uso de SO2 no engarrafamento.

Maturação por dois anos em barrica usada de carvalho francês. Sem trasfegas. Envelhecimento em garrafa por 18 meses. Sem adição de Sulfitos.

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