Guatambu Rosé Brut - Vinho Rosé Espumante Natural Brut

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Uva: Gewurztraminer-Pinot Noir

Exibe uma delicada cor rosa claro com tons salmão, aromas florais como rosas e jasmim, e, em segundo plano, aromas de morango e cereja. Com perlage fino e abundante, apresenta-se cremoso, com amplo volume e grande frescor.

Após a colheita, as uvas foram resfriadas durante 24hs em câmara fria, e após foram prensadas inteiras. A primeira fermentação ocorreu em tanque de aço inox com temperatura controlada entre 12 e 16ºC.

A segunda fermentação ocorreu na própria garrafa, seguindo o protocolo de elaboração do método champenoise.

Harmoniza bem com Sushi, brusquetas, canapés e frutos do mar.

  • Anhidrido sulfuroso total (mg/L): 109,4
  • Álcool: 12
  • Açúcar: 15
  • Acidez: 81,67 meq/l
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