Épico Guatambu

Código: GUA001 Marca:
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Uva: Blend tinto Blend tinto Tannat - Cabernet Sauvignon - Merlot

Expoente da mais alta gama da vinícola, exibe cor rubi violáceo intenso de grande profundidade aromática de frutos maduros, ameixas e amoras, flores como violeta, com notas de chocolate, coco e delicadas notas de carvalho.

Em boca, apresenta enorme untuosidade com taninos firmes e harmônicos, no qual notas de frutas passas completas um final longo e persistente, sobressaindo-se frutos secos, avelãs e nozes. Grande elegância, um vinho ícone para rememorar.

Concurso: Guia Adega Vinhos do Brasil 2018/2019: Prêmio: Melhor Tinto do Brasil - 92 pontos.

Colheita manual de vinhedos próprios, 24 horas em câmara fria, seleção de cachos e bagas. Elaborado na vinícola Guatambu, em Dom Pedrito.

Maceração pré-fermentativa a frio por oito dias, maceração pós-fermentativa por 15 dias, totalizando 40 dias de contato com as cascas e sementes.

Cada lote de vinho estagiou em barril de carvalho francês (80%) e americano (20%) desde a fermentação malolática até o corte final.

Tempo de envelhecimento total em barril de carvalho de dois anos. Este vinho não foi estabilizado e filtrado, a fim de preservar o máximo de seus polifenóis.

Animais de caça, carnes vermelhas, massas com molhos e queijos fortes.

  • Anhidrido sulfuroso total (mg/L): 212,3
  • Álcool: 14
  • Açúcar: 1,75
  • Acidez: 93,88 meq/l
  • PH: 3,55
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Sobre a loja

Somos mendocinos e desde 2014 importamos e comercializamos rótulos de winemakers que sabem que o tempo e o amor fazem toda diferença em cada garrafa que produzem, cada uma delas guarda uma história. Garimpamos o que tem de mais interessante em vinhos de pequenas produções argentinas e brasileiras para oferecer ao mercado por preços acessíveis. Atendemos alguns dos principais restaurantes, bares e hotéis de diversos estados. E agora também entregamos para o consumidor final em todo o Brasil.

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