Uvas: 55% Cabernet Sauvignon 2018, 15% Cabernet Franc 2017, 15% Petit Verdot 2018 e 15% Merlot 2017, de Gualtallary.
Vinho de guarda que é apreciado por camadas, na medida que os minutos passam, vai oxigenando e aparecem, frutas, especiarias, tabaco e madeira.
Sua cor é muito intensa, daí seu nome corte negro. Na boca é muito tânico.
Fermentação com leveduras nativas y temperatura controlada inferior a 25°C.
Maceração de 21 días. 24 meses de criança em barrica francesas de segundo uso.
Carnes vermelhas, carne de porco, pratos pesados e mais temperados.
Somos mendocinos e desde 2014 importamos e comercializamos rótulos de winemakers que sabem que o tempo e o amor fazem toda diferença em cada garrafa que produzem, cada uma delas guarda uma história. Garimpamos o que tem de mais interessante em vinhos de pequenas produções argentinas e brasileiras para oferecer ao mercado por preços acessíveis. Atendemos alguns dos principais restaurantes, bares e hotéis de diversos estados. E agora também entregamos para o consumidor final em todo o Brasil.