Cabernet Sauvignon Funckenhausen
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- 1x de R$ 170,00 sem juros
- 2x de R$ 85,00 sem juros
- 3x de R$ 56,66 sem juros
- 4x de R$ 42,50 sem juros
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- O vinho
- Elaboração
- Harmonização
- Outras informações
Uva: Blend tinto - 85% Cabernet Sauvignon - 12% Malbec - 3% Petit Verdot
Cor rubi com tons violáceos.
No nariz, predominam os aromas de pimenta e frutas pretas, acompanhados de sutis notas de especiarias, baunilha e caramelo. Enche a boca, mas é elegante devido à maturidade dos seus taninos e à presença de Malbec no corte.
Macio em boca e com boa acidez, convida a um segundo copo
A colheita é manual.
A fermentação de cada varietal é realizada em pequenos tanques de cimento a temperaturas controladas de 25 °C a 27 °C com leveduras selecionadas.
Após um período de maceração de 15 a 20 dias, 100% do vinho realiza a fermentação malolática.
Carnes assadas ou temperadas. macarrão com molho de tomate, cabrito e empanadas.
- Anhidrido sulfuroso total (mg/L): 123
- Álcool: 14,1
- Açúcar: 2,5
- Acidez: 5,17
- PH: 3,7
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