Uva: Cabernet Sauvignon
O vinho apresenta certa complexidade no nariz e na boca. Pelo método de elaboração, são vinhos mais pobres em polifenólicos, com uma cor mais violeta e menos intensa.
É um vinho com muita potência aromática e um passo agradável na boca.
Taninos macios e leves, palato suave e agradável. No nariz, destaque para os aromas de cereja e amora.
100% de cachos inteiros em tanque de cimento, procurando uma maceração carbônica. F.A. espontânea (leveduras indígenas ou naturais) a uma temperatura média de 25ºC por aproximadamente 20 dias.
Prensado em prensa pneumática, coletando gota de vinho com prensa.
Envelhecimento: 5 meses em piscinas de cimento.
Comidas asiáticas, tailandesas, peruanas, saladas, embutidos e frios, massas. Ideal para acompanhar petiscos e para tomar bem frio.
Somos mendocinos e desde 2014 importamos e comercializamos rótulos de winemakers que sabem que o tempo e o amor fazem toda diferença em cada garrafa que produzem, cada uma delas guarda uma história. Garimpamos o que tem de mais interessante em vinhos de pequenas produções argentinas e brasileiras para oferecer ao mercado por preços acessíveis. Atendemos alguns dos principais restaurantes, bares e hotéis de diversos estados. E agora também entregamos para o consumidor final em todo o Brasil.