Bonarda - Regeneración
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- Descrição
- Elaboração
- Harmonização
- Outras informações
A cor deste bonarda é vermelha e roxa, com aromas de amora, cereja, baunilha e café.
Na boca, é frutado com taninos leves e macios e corpo médio.
Colheita: manual em caixas de 15 kg.
Carnes vermelhas, comidas temperadas, massas, legumes, carnes assadas, queijos mais duros.
- Anhidrido sulfuroso total (mg/L): 44
- Álcool: 13,5
- Açúcar: 2,48
- Acidez: 4,64
- PH: 3,8
- Orgânico
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