Blend Tinto Altar Uco Edad Média
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- O vinho
- Elaboração
- Harmonização
- Outras informações
Uva: 40% Malbec, 30% Cabernet Franc e 30% Merlot
Tinto ainda com jovens aromas elegantes e limpos, lembra frutas pretas, groselha e pimenta rosa, com notas florais e um licença mineral sutil.
Na boca é compacto, com boa concentração, taninos finos e uma acidez refrescante e equilibrada.
Frutas e madeira de integram dando um vinho redondo sem bordas, final longo, ligeiramente esfumaçado, sutil e complexo.
O vinho é envelhecido em partes iguais por um ano em barricas de 500 litros de primeiro, segundo e terceiro uso, e depois outro ano em ânfora. Finalmente é guardado por 12 meses.Vinhos de sentimentos e paixão.
Interpretações únicas. Finura, emoção e sensibilidade em todo o processo de criação.Vinho apto para consumo vegano, elaborado sob protocolos de produção orgânica desde o vinhedo até a garrafa.
Não possui nenhum selo ou certificação de organização especializada.
Funciona muito bem com cozinha a lenha, como um bife de carne de porco ou cordeiro patagônico. Também com queijos como Parmigiano ou Comte.
- Anhidrido sulfuroso total (mg/L): 72
- Álcool: 13,5
- Açúcar: 1,33
- Acidez: 5,82
- PH: 3,8
- Biodinâmico
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