Blend Tinto Altar Uco Edad Média

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Uva: 40% Malbec, 30% Cabernet Franc e 30% Merlot

Tinto ainda com jovens aromas elegantes e limpos, lembra frutas pretas, groselha e pimenta rosa, com notas florais e um licença mineral sutil.

Na boca é compacto, com boa concentração, taninos finos e uma acidez refrescante e equilibrada.

Frutas e madeira de integram dando um vinho redondo sem bordas, final longo, ligeiramente esfumaçado, sutil e complexo.

O vinho é envelhecido em partes iguais por um ano em barricas de 500 litros de primeiro, segundo e terceiro uso, e depois outro ano em ânfora. Finalmente é guardado por 12 meses.Vinhos de sentimentos e paixão.

Interpretações únicas. Finura, emoção e sensibilidade em todo o processo de criação.Vinho apto para consumo vegano, elaborado sob protocolos de produção orgânica desde o vinhedo até a garrafa.

Não possui nenhum selo ou certificação de organização especializada.

Funciona muito bem com cozinha a lenha, como um bife de carne de porco ou cordeiro patagônico. Também com queijos como Parmigiano ou Comte.

 

  • Anhidrido sulfuroso total (mg/L): 72
  • Álcool: 13,5
  • Açúcar: 1,33
  • Acidez: 5,82
  • PH: 3,8
  • Biodinâmico

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