Alma Gemela Teroldego - Onofri Wines

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Uva: Teroldego

Um vinho tinto de cor vermelho com tons violáceos. No nariz expressa notas de frutas pretas, pimenta-preta e notas sutis de couro. Na boca é um vinho com muita personalidade e frescura, corpo médio, taninos selvagens, mas muito agradáveis ​​e um final muito longo. Intenso, fluido e de final de boca longo, que o torna muito atraente.

Colheita manual em caixas.
Fermentação em silos com leveduras indígenas. Fermentação alcoólica a baixas temperaturas para manter um carácter muito fresco e frutado. Fermentação malolática em barricas neutras.
6 meses de envelhecimento em barris neutros.
Vinho apto para consumo vegano, elaborado sob protocolos de produção orgânica desde o vinhedo até a garrafa. Não possui nenhum selo ou certificação de organização especializada.

Intenso, corpo médio e, ao mesmo tempo com uma acidez marcada que o torna muito agradável para acompanhar carnes vermelhas grelhadas e caldeirada.

  • Anhidrido sulfuroso total (mg/L): 70
  • Álcool: 13,9
  • Açúcar: 1,80
  • Acidez: 6,00
  • PH: 3,9

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