Alma Gemela Mourvedre Rosé - Onofri Wines

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Uva: Mourvedre

Cor: Rosa claro

Aroma: fresco e floral intenso com notas muito sutis de frutas vermelhas e cítricas

Boca: vinho macio, redondo, delicado com notas de framboesa e grapefruit com um final longo e elegante.

Colheita manual em caixas.
Maceração em prensa por 6 horas. Fermentação alcoólica a baixas temperaturas em barricas neutras com leveduras indígenas. Sem fermentação malolática.
3 meses de envelhecimento em barris neutros.
Vinho apto para consumo vegano, elaborado sob protocolos de produção orgânica desde o vinhedo até a garrafa. Não possui nenhum selo ou certificação de organização especializada.

Acompanha muito bem refeições com aspargos assados, arroz com frutos-do-mar e peixe branco.
  • Anhidrido sulfuroso total (mg/L): 44
  • Álcool: 72
  • Açúcar: 13,2
  • Acidez: 5,84
  • PH: 3,2
  • Biodinâmico

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