Uva: Carignan
Vinho tinto de cor vermelho. No nariz apresenta especiarias, com framboesas e cerejas bem integradas. Na boca é um vinho com muito carácter e frescura, de corpo médio, taninos firmes mas muito agradáveis. Final muito longo e suculento.
Colheita manual com 24 Brix.
Co-fermentação em silos com leveduras indígenas. Fermentação alcoólica a baixas temperaturas para manter um carácter muito fresco e frutado. Fermentação maloláctica em barricas neutras.
10 meses de envelhecimento em barris neutros.
Vinho apto para consumo vegano, elaborado sob protocolos de produção orgânica desde o vinhedo até a garrafa. Não possui nenhum selo ou certificação de organização especializada.
Corpo médio, ótima acidez e taninos macios, é ideal para acompanhar carnes como porco, carnes de caça, churrasco, refeições com tomate fresco ou massa com molho de tomate.
Somos mendocinos e desde 2014 importamos e comercializamos rótulos de winemakers que sabem que o tempo e o amor fazem toda diferença em cada garrafa que produzem, cada uma delas guarda uma história. Garimpamos o que tem de mais interessante em vinhos de pequenas produções argentinas e brasileiras para oferecer ao mercado por preços acessíveis. Atendemos alguns dos principais restaurantes, bares e hotéis de diversos estados. E agora também entregamos para o consumidor final em todo o Brasil.