Alma Gemela Bonarda - Onofri Wines

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Uva: Bonarda em uma garrafa de 1.125ml

Cor rubi intensa com tons violáceos. Aromas de especiarias e frutas vermelhas, como amora e cassis com um final longo. Um vinho de grande equilíbrio na boca com uma frescura atraente, corpo médio e taninos macios.

Colheita manual em caixas.
Fermentação alcoólica com leveduras indígenas em tanques de inox. Fermentação malolática espontânea.
10 meses de envelhecimento em tonéis de 4º uso.
Vinho apto para consumo vegano, elaborado sob protocolos de produção orgânica desde o vinhedo até a garrafa. Não possui nenhum selo ou certificação de organização especializada.

Pode ser degustado com uma grande variedade de alimentos desde carnes brancas e vermelhas, empanadas e até pizzas. Vinho versátil que se adapta e respeita os mais diversos sabores e texturas.

  • Anhidrido sulfuroso total (mg/L): 72
  • Álcool: 13,4
  • Açúcar: 3,09
  • Acidez: 5,89
  • PH: 3,6

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